Venta
Encargada de comidas y bebidas: a cargo de la cocina (planificando menus, llevando control de existencia en bodega, supervisando a pileteros y a cocineros) en el comedor supervisando a garzones y barman, postura de mesas, retiro a tiempo de platos y cubiertos, postura de buffette, etc.
todo esto lo he hecho en hotel en el parque nacional torres del payne en chile.
Gobernanta o Encargada de Comidas y Bebidas
Gobernanta: encargada de todo el aseo del hotel, supervision de las mucamas.Encargada de comidas y bebidas: a cargo de la cocina (planificando menus, llevando control de existencia en bodega, supervisando a pileteros y a cocineros) en el comedor supervisando a garzones y barman, postura de mesas, retiro a tiempo de platos y cubiertos, postura de buffette, etc.
todo esto lo he hecho en hotel en el parque nacional torres del payne en chile.
- País: Argentina
- Ciudad: Tierra del Fuego
- E-mail: lornaannette@gmail.com
- Publicado el: 27 de Febrero del 2008